yasunaga mochi

くぼしゃんから安永餅をいただく：

形的には，台湾にも牛舌餅というのがあったけど，こういう形のってどの国でも同じような呼び名がつくのね。

作りはシンプルで，粒餡を餅で包んで平たく整形したもの。特別においしいというわけではないけれど，普通においしい。オーブンで焼くと，表面がかりっとしてなおよし。

ありがとうございました。