エスニック食堂その9。 ファラフェル： in ピタパン： ガルバンゾーが大量に入手できたので，作ってみました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

生海苔の天麩羅： 松島の海苔です。 このほか，味噌汁にもしたのだけれど，味噌汁の方が磯の香りは強かったかな。

エスニック食堂その8。 チリコンカルネ： エスニックというよりはTexMexだけれども。 赤隠元豆（乾物）が激安で売っていたので，思わずげっつして，作ってみました。カレー風にプレゼン。

スノードロップが咲き始めたの図：

今年も相方からいろいろとチョコをいただくの図。 まずは，Au Petit Prince： 割とベーシック。ダークチョコが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ CACAO SAMPAKA： なんとチーズのセンターで，ちょっと変化球。パルミジャーノ・マンチェゴ・カブラレス。カブラレスって聞いたことない…

今年も焼いてみたの図： 今年は，小麦粉にエクリチュールを使用。 そろそろマンジャリの在庫が尽きそうだ...

雫石スキー場から岩手山を眺めるの図： なんと，快調に飛ばしていたら，ブーツがバキバキに割れましたorz まぁ20年くらい前のやつだからプラスチック劣化してたんだろうな... というわけで，仙台に帰ったらブーツ新調します。

エスニック食堂その7。 作り方からして，先日のトムカーガイと大して変わらん... が，味はちゃんとグリーンカレーしてました。

先月の津波で宮城の若布養殖が被害を受けたとのことなので，大曲浜（秋田じゃなくて矢本）はできるだけ購入して応援しようと： 刻みが荒いけど，許してスマソ まだ和布蕪のサイズが小さくて刻みづらい...orz

豆まきで余った豆を五色豆風一色豆にするの図：

昔，仙台空港にAn-124が来ているのを見たことがあって よくこんなのが，滑走路が長いとは言えない仙台空港で離着陸できるなーと感心したことがあったけれど，意外に結構来てるらしいことを知ったの図↓ youtu.be ちなみに，ワタクシが2012年に見たのは，「ポ…