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~ヘタレ研究者は今日も逝く~

Argentina!

とりあえず,8月9日~23日のアルゼンチンばっくぱっかー旅行の写真をば。

Bife de Chorizoこと,サーロインステーキ。激うま。

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Batata,味は芋ようかん。

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Cazuela de Cabrito,山羊肉の煮込み。cabritoって,去年ペルーでも食べたけど,山羊だったっけ?

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Humitas,メキシコのタマーレのやうな,トウモロコシの皮で包んで蒸したもの。

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Locro,牛肉・ソーセージ・豆などを煮込んだ,いかにもアンデスっぽい郷土料理。肉の部位に怪しげ系が多いところが,B級っぽくて素敵。

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Picante de Pollo,鶏肉のピリ辛煮込み,ピカンテという割には辛くない。

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以上の他に食べたもの:parilla libre, vacio, asado, chorizo, blodwurst(スペイン語でなんて言うか忘れた:-),アイスクリームをたくさん,パスタ他のイタリアン,hamburgesta, panchoなどなど。

結局,牛肉とアイスクリーム(←一応,季節は冬だが)がおいしかった。