まとめて一気に。
まずは,西公園向かいのプチポワ(←かなりおいしい)のデザート。金曜日のトラスト60講演会の打ち上げにて:
ニューオータニのカフェで,タルトタタン(王林)とホワイト・モンブラン:
タルトタタンは,紅玉でない分,酸味は抑えめだけど,上のアイス(バニラじゃないけどおいしい。何だったんだろう?)とよくマッチしてる。タルト焼きした後に,カラメルを追加したようで,べっこう飴状のカラメル付き。これは抑えてもよかったんじゃ。パート・フィユテのできは,パリパリですむぱらしい。モンブランの方は,「栗ーーーーーーーーっ!」な感じでした。
ついでにイルミネーション: