hopping around

~ヘタレ研究者は今日も逝く~

eating Sapporo

網元積丹港屋 すぎのというところに連れて行っていただく。

雲丹丼(4300円←値下げされてこの値段!):

明礬でしめていない,積丹の網元直送の雲丹。その日の入荷次第で,食べられる量が決まるという(この日は,2杯しか注文できず)。さすがにこんなの食べたの初めてで,とろ~りと甘い雲丹が最凶。お値段も。

お刺身盛り合わせ:

締め鯖が,脂がよくのっていて絶品だったので,追加注文:

こちらは,蟹みそ焼:

このほか,シシャモも,旬らしく,旨みが凝縮されていておいしかった。

ありがとうございましたー