イタリアのクリスマス菓子，パネトーネを初めて焼いてみた：
切り分けると：
かなりリッチなパン生地なので，作り始めたときは，「こんなリッチな生地でちゃんとまとまるんだろーか？」と不安になったけれど，こね続けていたらちゃんとまとまった。できあがりも，ふんわりとした甘い生地で，なかなかいい。もうちょっとドライフルーツが多い方がよかったかな，という気がしないでもないけれど（ただし，ちょうどラムレーズンを使い尽くしたところ）。さすがに，切れ味のいいナイフがなかったので，クープは入らなかったorz
これまで，トラディッショナルなクリスマス菓子は，ビュッシュやシュトーレンを何度か作ったことがあるけれど，そこにパネトーネも追加されたことになる。にしても，やっぱりリーンなパンに比べて，リッチなパンは大変だ。
こちらは，ディナーのローストビーフ：
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。明日はこれでサンドイッチだーb
