eating Beijing 2

何度か来たことのある，清華大学東門前の宴銘園にて：

浙江料理のお店。

蓮根にもちっとしたものが詰められてる：

江蘇省の郷土料理な蓮根スープ。激うま。

中華風スイートポテト？　クリーミーでおいしい。

こちらのレストランで食べていつも感じるのは，野菜の火の通し加減がすぱらしい，というところ。