re: kudingcha

で，先日の苦丁茶のフォローアップ。

苦丁茶は一般的には葉巻のような形をしているのだけれど，僕のは，新芽中心の高級品だったっぽい（一応，上海のデパートで買ったものだし...）

試しに，抽出時間を少なくしてさっといれてみると，苦みは少なめになって，まぁ飲める感じがする。ほのかな甘みがあるとまでいえるかどうかは微妙だけれど...