まずは，Attiの名物，タリアテッレのタルト：
お菓子までパスタかよ，というネタかと思いきや，とても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 原材料を見ると，普通のアパレイユをパートシュクレに入れて焼き込んだだけ(＋上にパスタとクランブル)に見えるんだけれど，いい材料を使っているのか，バランスのいい，しっかりとしたお菓子になってる。まさに，「洋菓子は小麦粉＋卵＋バター＋砂糖の組み合わせでできてる」を地で行った，丁寧なタルト。
そしてこちらは，カントゥッチ。有名なAntonio Matteiのものと，Attiのものと：
どちらもおいしいけれど，どちらかというならやはり元祖Antonio Matteiの方かな。Attiの方が卵感が強い。
どちらも，コーヒーに浸したときの味と柔らかさがすぱらしい。本場ではもちろん，グラッパに浸すんだろうけれども。
