9月に行ったBolognaのPaolo Attiで購入してあったclassico certosino，クリスマスに食べようと思ってしまっておいたら食べ忘れていた(orz)を発見：
ま，賞味期限的には問題ないんだけれども。
で，食べてみると：
ちょうどレープクーヘンなんかのドイツクリスマス菓子とよく似た香り（アニスやらいろいろなスパイス）のする，かなりチューイーな生地の中に，ナッツやレーズンがたくさん入っていて，非常においしい。強いコーヒー（ちょうどドイツで買って来ただりるまいやーがまだ残ってた）によく合う。
このチューイーな感じ（と，賞味期限の長さ）は，蜂蜜が相当入っているから出るわけで，カロリーはすごいんだろうな...
