くろんぬどるより：
新作のchocolat verは，その名の通り，gateaux chocolatのホワイトチョコ＋抹茶バージョン。gateaux chocolatに比べ，さわやか。真ん中に挟んであるホワイトチョコが合うのは，抹茶ミルクという定番だからか。さわやかとは言え，相対的なもので，「小麦粉を入れないで焼く」gateaux chocolat同様に，濃いめのコーヒーが合う。いい感じ。
季節限定品のmont blancは，「栗栗栗くりぃぃぃ」という感じに栗の主張が強い。マロンクリーム部分は，生クリーム等をほとんど加えておらず，栗の味がダイレクトに来る。ブランデー（？）も結構はっきり。イナムラ・ショウゾウのクリームとのコラボでハーモニーを目指すのとは正反対のタイプで，かなりしっかりした作り。下には渋皮煮とアーモンド入り。
