2008-03-02 seaweed in the season Cooking 朝市に行ったら,旬のメカブが並んでいたのでげっと: 湯通しすると,色が鮮やかな緑にさーっと変わるのが楽しい。 まずは,定番の酢の物(スーパーで売ってる「味付メカブ」状態): 残り半分は,出汁醤油炒め: 最後に残った茎は,佃煮に: