院生さんたちにQu'il fait bonに拉致られた。GW中なんで，仙台の街中混みすぎやー。アーケードの人出もすごいし，qu'il fait bonでも待たされました。
抹茶のティラミス：
柑橘のタルト：
ゆずとヨーグルトのタルト：
大勢で行くと，いろいろ試せるからいいね。
抹茶は，この4品の中で一番個性的。ティラミスの上のクリーム部分に入っている抹茶の存在感がすごい。その辺の普通の「抹茶風味ケーキ」とは違って，抹茶の苦みと香りがもろに前面に出てきてる。こういうのも案外いいかも，と思わせてくれる。
柑橘は，中心から周辺に向かって，金柑・オレンジ・グレープフルーツ・甘夏・日向夏。カスタードとラフィネが緩すぎて（フレッシュタルトだから，アパレイユに火は入れてないはず），へたれてきているのが難点だけど，柑橘のさわやかさとカスタードはやっぱりあう。ただ，中心から周辺に向かって食べていくと，だんだん味の穏やかな柑橘へと移っていって，最後が風味の最も繊細な日向夏になってしまい，そのインパクトが薄れてしまう点はやや減点。逆向きに食べればよかったんだけど，やっぱタルトって，中心から先に食べるよねぇ？
マンゴーは，酸味は抑えめで，甘みも抑えめの穏やかな味。日本人受けはしそうだけれど，フランス菓子的なはっきりした味の好きな僕には，やや今ひとつか。これよりもむしろマンゴープリンのタルトの方が，シブーストとマンゴーの対比，クリームとタルトの食感の対比，っていう感じになって良かったかも。
ゆずは，「ヨーグルト」という割には，さほどヨーグルトの味は主張しない。おそらく，ゆず自体，味というよりは香り主体のフルーツだから，ヨーグルトを強く出すとゆずが負けると考えたんじゃないだろうか。なので，フィリング全体は控えめの味付け。けれども，その代わりに，タルト生地がざっくりしていて香りも良く，こちらの食感の対比を前面に持ってきた作りになってる。この辺は上手だなぁと感心させられる。
院生さんたちには，続いて「サンドイッチほそや」というところに拉致られる。自称「マクドナルドより先にハンバーガーを売っていた」（日本で）お店らしい。いやまぁ，アメリカ行ってダイナー入ったら，ハンバーガー以外に選択肢が存在しないなんてことは日常茶飯事ですが何か。
カウンター席しかない狭いお店で，いかにも「昭和」な雰囲気。突っ込みどころ満載のメニューとかとかとか。
で，出てきたハンバーガーは：
んー，パテはちょっとwell-doneになってない？ ジューシーさがあまりない。アメリカでちゃんとしたハンバーガー（BBQのときのお手製とか≠スーパーで買ったの）食べると，たとえ牛100%でもちゃんとジューシーになるんだけどなぁ。バンズも普通のもので特にひねってあるわけでもなし。
というわけで，どうやらここは，味というよりは雰囲気を楽しむために行く店らしい。の割には，テイクアウトしてく人が結構いたのがちょっと不思議。僕はファーストフード店のハンバーガー食べないので比較できないけれど，ひょっとすると，そういうのとはまた違う味，ってことなんだろうか？
で，最後に，玉澤で柏餅げっつ：
やっぱ柏餅はみそあんにかぎりますのー。
