2009-09-23 Re: Tak Sendai 久しぶりにCafe Takを再訪（ランチ）。この日はボルシチがあった。やった！： ここのボルシチは，結構気合いを入れて作られている。味だし段階と，色づけ段階とで，2回に分けて煮込んでいるという手のかかりよう。ビーツの甘みが優しく，色も鮮やかでウマー。月に2回くらいしか作られない（しかし，一度作ると2-3日間連続で供される）ので，タイミング取りが難しい。 こちらはメインのプレート。チキンのピカタみたいなもの，蕎麦の実カーシャ，サラダ，人参サラダ：
