murasakino

明治重戦車FWスクラム：

はさておき。

まつけんさんからの頂き物は，玉壽軒の紫野（このほか，もろみもいただいた）：

見た目は普通の落雁なんだけど，その中に，ちょっと酸っぱ辛いのと，大徳寺納豆の発酵した感じが出てくる（←この辺，ひょっとすると，もろみと共通テーマを持たせているんでしょーか？）。その意外性に，うぉーっとなってしまう。見た目は，白・茶・緑の三色の小さい落雁で可愛らしいのだけど，なかなかに手強い。ユニークな味で面白い。他の地方の人には作れそうにないね。

にしても，やっぱり，こういう和菓子は，中国茶じゃなくて，日本茶が合うなぁ。入れ方はめんどくさくなるけども。