辣子鶏：
唐揚げ好きな人間にとっては「いつかは作ってみたいもの」らしく，中国土産の花椒を大量に入手した相方が作ってくれた。
作っている最中から，かなり離れた所まで危険な香りが漂ってきていたけれど（目と鼻に来る），いざ食してみると，非常に危険。本物は，このくらい唐辛子が入っていて，「唐辛子の山の中から鶏肉を探す」状態らしいけれど，そんなに大量の唐辛子はストックしてなかったので，とにかくあるだけの唐辛子を投入して作成。それでも，かなり危険だった。もし，正式なレシピ並みに入れていたら，さらに危険度が増していたはずだ...
ここまで危険だと，「ご飯が進む」どころではなく，ご飯の熱さがかえって辛さを増すorz 冷水とサラダ
が唯一の救い。
でも，辛い上に花椒でぴりぴりしびれていても，しっかりうま味があって，おいしい（再びしかし，途中から口の中と唇がひりひりしてくるw）。酒のつまみとかにはいいんだろうなぁ。
