2010-04-12 udo Cooking 独活のぬたwith浅蜊・三つ葉。旬のものはうまい。 この独活,安かった(5-6本で100円)ので,ぬただけでは余ると,サラダに: サラダにすると,独活独特のえぐみが薄れて,one of 「しゃきしゃきした野菜」という感じになるが,これはこれでよし。