castella

豪華なカステラをいただくの巻：

なんと桐箱入り：

カステラについてのうんちくをいろいろと述べたなが～い説明書（ネタになりそうだ）がついているが，確かに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ありがとうございました：

和三盆を使っているせいか（←そりゃ値段が高くなるわけだ），甘みが強い割にすっきりしてる。長崎カステラ（福砂屋とか松翁軒とか）に比べると，くどさが消えて上品な感じ（でも甘い）のカステラ。まぁ，カステラって，自作しようとするとすさまじい量の砂糖にびびる代物ではあるのだけれども。