dried fish

干物をいただく。カマス：

アゴ：

カマスは旨みが凝縮されているし，アゴは，みりん干しなのだけれど，市販のよくあるものとは違って，醤油と砂糖が控えめなので，アゴの味がしっかりと前面に出てきていて，(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

このシリーズ，このほかにも，烏賊・鯵・鯖が入ってた。

こちらは，木村屋のあんパンをゲッツしたときに，隣のメゾン・カイザーでげっつしたバゲット：

塩味がしっかりとついていて，粉の旨みも強いから，何も付けずにそのままで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　Vilonのレトロドールより，こっちの方が好みかな。