さて今年のクリスマスは。
やっぱ豚さんには林檎ソースが合う。
なんちゃってビュッシュ・ド・ノエル：
相方のリクエストに従い，お手軽に，ビスキュイ・ジョコンドを焼いた後，クレームシャンティーと桃缶を巻いただけ。外側に塗るのは，さらに手抜きでレギュラーコーヒー加えたら，緩すぎてだれてしまったorzけれど，まぁご愛敬。
しかし，このシンプルな組み合わせは，基本の組み合わせなだけあってうまい。ビュッシュ・ド・ノエルを作るときは，たいていバタークリームで作っていたんだけど，この手抜きバージョンもなかなかいけると再発見。
