相方との結婚記念日ってことで，Le Tokiに行ってきました。
つきだしとピクルス。こういう野菜系もおいしい。
人参のラペと鯛のカルパッチョ。鯛は，ディルがすごくよくあっていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
山菜のフリットと宮城産ソーセージ。ソーセージはちょっとspicy hotだけど，そこがおいしい：
浅蜊とホエー豚のカリカリ焼き。浅蜊の火の通し加減はさすが。ぷっくらとしてジューシーですばらしい（でもやや砂抜きが甘かった）。ホエー豚は，本日一番のおいしさ。内部はふわっとしていて（脂身もふんわり），外側はパリパリ。これだけちょっと塩が強めだけれど，付け合わせの野菜と食べるといい感じになる。このほか，カウンターで食べていた鳥の赤ワイン煮込みもおいしそうだった：
定番，4種チーズのフロマージュピザとサラダ：
デザートは，春の定番の仙台苺のソルベといよかんのブラマンジェ。ブラマンジェは，ブラマンジェ部分のとろりとしたクリーミーさといよかんの甘酸っぱさの対比がおもしろい：
全体的に，ホエー豚以外は，塩味を抑えめに作ってあって，飲み助でない僕らに配慮してくれたんだろーか？
ともあれ，今年も大変おいしゅうございました。Le Tokiは裏切らないな。
