西公園通りにあるケーキ屋さん，un trois douzeは前から気になっていたのだけれど，とうとう入ってみた。開店当初は，シンプルなケーキばっかりであんまり見栄えがしないなぁ，と外から見ていて思っていたのだけれど，ここしばらくは多少バリエーションが増えてきたような気がしていたので（といっても，店の外からのぞいただけだけれども）。
パティシエの結構いかついおっさんが接客w ショコラエクアドゥールというのが一番人気だとポップに書かれていたけれど，聞いてみると，中身はクレームブリュレだと言われたので，もうちょっと華があるのがいいなぁ，と，スパイスとベリー入りのチョコケーキである「サントメショコラ」と，謎の定番ショートケーキ「フレーズ」をげっつ：
フレーズが399円，サントメショコラが480円と，仙台のケーキ屋さんにしては，かなり強気の価格設定だ。
で，味の方は。
サントメショコラは，周囲のチョコは，酸味のしっかりしたチョコで，結構いいチョコを使ってるのが分かる。内部は，チョコムースと，中心部にラズベリー（？）系が入ってる。チョコムースの口溶けもいい感じだし，チョコとベリーのバランスもいい。もっとも，スパイスはあまり感じられなかったけれど，これは，わが家の自作ケーキが，ヨーロッパ並に強くスパイスを使っているのになれているから，物足りなく感じたのかもしれない。
フレーズの方は，ふんわりとしたスポンジ生地で（思わず，自分だとここまで軽く作るのは大変だなーと思うくらい），ショートケーキなんて，と普段バカにしていた割になかなかおいしくてびっくり。
というわけで，見た目の地味さの割に，いい材料を使ってきちんと作っているいいケーキ屋さんじゃないか，という印象。確かに，この場所で2年くらい（？）生き残っているってことは，それなりにファンがいるんだろう。ただ，ちょっと値段設定が，仙台にしては強気すぎるかな... この値段なら，terrace Lの華やかさを求めたくなるかも。
