2022-03-16 fuki shoot Cooking Sendai 川内キャンパスで蕗の薹が出始めたので ほんの少し(15gくらい)なので,刻んで薬味が普通だよなーと思いつつ,とりあえず,ばっけ味噌(ただし味噌成分多し)にしてみる: