今年は天候不順で梅のできがすごく悪いけれど，色々と作成。サワドリ の他，小梅（←一部では入手困難らしい）のかりかり漬け，梅味噌，梅シロップ，梅醤油漬けも作成。他に作るとしたら，完熟梅を使った梅干しくらいかな。
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