脳内メーカーするとこんな感じ
なので
久々にla courrone d'orに行ってみました。ココとポンム：
ココは，ココナツのロールケーキ。もっとも，ココナツは外側集中（ファインとクリーム）で，内側はチーズクリームっぽい。かすかな塩味がアクセント。ココナツ・ロッシェとか好きな人にはいいかも。もっとも，ロッシェほど繊維が強いわけではなく，内側のチーズクリームとスポンジ（←なかなか出来よし）ともあわせたバランスで食べさせる感じ。ひねりすぎて当たりはずれの出ることのあるla courrone d'orの中では，結構いい出来かと。
ポンムの方は，リンゴ入りパン。かなり前に，久保野さんか米村さんのどっちかから，ここのパンがどうの，と聞かれていたので，試しにげっつ。とはいえ，パンの良さは，リーン系を買ってみて，粉（小麦粉だったりライ麦だったり）の旨味がよく出ているかで判断するのが普段なところ，このパンはリッチ系だったので，もう一度トライする必要がある。リッチ系とはいえ，ブリオッシュなどのように卵もバターもどばどばというわけではなく，ふんわりしたタイプ。割と小麦粉の甘みが素直に出ているような感じ。
