台南と言えばやはり，担仔麺発祥の地。そして，度小月がその発祥の店だということで：
（もっとも，「度小月」を名乗るお店は，台南市内にもたくさんある）
で，その担仔麺。出汁の利いたスープと，香菜の香りがたまらない：
こちらは，安平地区の名物，エビの揚げ春巻き：
この町では，肉粽も有名。とろみ付スープとともにウマー：
肉圓＠福記肉圓。やや餡が甘すぎるような気もするが，でも皮と肉はおいしい：
台南名物，田うなぎのあんかけ麺。この田うなぎ，びっくりするほど歯ごたえがあり，旨みもある。が，ちょっと甘みと酸味の強い餡が勝ってるところが惜しい。田うなぎの旨みを生かして，シンプルに攻めた方がおいしいと思うけれども：
いかにも台湾っぽい，かき氷。ちなみに，そうは見えないけれど，これはでかい。このお皿，直径20cmくらいあるので，胃袋への圧迫はかなり強い：
最後はさっぱりと豆花でしめる：
