nyさんから，前回に続いて再び老松の山人艸果「酒菓三宝」をいただく：
何でも季節限定らしい。
容器からしてかわいらしいんだけど，取り出してみると：
梅・金柑・夏蜜柑の皮の砂糖漬けだった。前回の橙糖珠とは違って，ちょっと色が付けてある。
まずは金柑（赤いの）。橙糖珠に比べると，皮は乾燥が進んでいるけど，中身はフレッシュ感（乾いているはずのにジューシーに感じるのは不思議だ）があるし，相変わらず苦み・えぐみもない。
梅（緑の）は，ほんのりとした梅の香り。酸味はあまりなく，落ち着いた味。自家製の青梅の砂糖漬けのワイルドさとは違って，これも上品。
最後の夏蜜柑の皮は，非常にさっぱりとしていて，食べやすい。
どれも，元の果実の特徴が残っていて，それぞれの個性にどれも甲乙付けがたい。
ありがとーございました。
