というわけで，ドイツ土産（だけどフランス産AOPw）のepoisses。これ食べるの初めて。ホールで11euroだったから，他のチーズよりは高いけれど，日本で購入することを考えると全然安い。1/3から1/2くらい。
で，どれだけ臭いのかと思っていたら，そんなに（ドリアンとか臭豆腐クラスほどには）臭くはない。で，食べてみると，においの割には非常にクリーミーでコクがあっておいしい。ちょうど，カマンベールやブリーをもっとクリーミーにしたような感じか。なので，最後のHausbrotの残りにつけてばくばくといただく。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こちらは，朝市でリークが3本100円と激安で売っていたので，ドイツ土産のチーズとあわせてオーブン焼き：
見た目はあまりきれいではないけれど，リークが，葱っぽい甘みがすぱらしい。が，上にのせたチーズが旨すぎたw チーズと一緒に食べると，チーズの旨みがリークの旨みを覆い隠してしまうorz これ作るときは，チーズ載せないか，あるいは，もっとチープなチーズの方が，リークの甘みを堪能できるのね。
こちらも，ドイツ土産のDr. Oetkerで，プリンを作成してみるてすつ：
裏面に，砂糖を「テーブルスプーン山盛り2杯（40g）」って書いてあって，砂糖40gって結構な量だから，「まさかこの手の商品で砂糖40gってことはあるめぇ」とスプーン山盛り2杯で作ったら，甘くならなかったorz まぁ確かにbuild from scratchであれば砂糖40gは全然不思議ではない（というかやや少ない？）量だけど，そんな罠があるとは... 逆に，そこまでプレーンな製品だからこそ，いろんなお菓子のベースに使えるのかもしれない。
で，結局，蜂蜜ソースを追加して食べたら結構いける。カスタードっぽい卵の味と言うよりは，バニラの味とミルクのコクが勝る味になる。ねっとりとして，どちらかというとブラマンジェを思わせるようなシンプルさ。いろいろと足すといいのかもしれない。
