2012-09-14 bonito Cooking 今年初の戻り鰹なり。 カルパッチョ: たたきと刺身: やっぱり,戻り鰹は脂がのってて(゚д゚)ウマー カルパッチョは,鮪のカルパッチョを参考に実験的に作ってみたら,なかなかよかった。