2016-04-30 ostrich fern Cooking 油こごみと赤こごみをげっつ。八百屋さんには「油こごみの方が食べやすくて,赤こごみはちょっと癖があるので酢味噌で和える。嫌いな人もいる」といわれていたんだけど,どうか。 赤の酢味噌和え: 油のおひたし: 確かに赤こごみの方が癖があるけれど,我が家は相方も僕も,赤こごみの方が好みの味。ちなみに,調味料を逆にしてみると,合わない不思議。 おまけに,筍も一緒に天ぷら: これも(゚д゚)ウマー