baguette

久しぶりにフランスパン（もどき）を焼いてみるてすつ：

まぁ，ホイロも水蒸気の出るオーブンも，クープナイフも，リスドールもないので，全て適当に代用して作ることになるので，見た目は悪い。

味に関しては，やはりこの構成だと，皮がうまくぱりっとは焼けないので，いわゆる「ソフトフランス」っぽい味になるが，まぁまぁ。

とれじょーのall purpose flourを遣っているので，味は結構いい。