梅花亭で，三笠山・子福餅・梅最中をげっつ：
こちら包装紙：
目をこらして探すとどこかに「ばかいてい」が...
まずは三笠山：
「元祖」らしいけれど，構造としては，皮を焼いてから餡をサンドしたどら焼きというよりは，生地で餡を包み込んだ人形焼き系。皮は非情に薄くてやや固め。どら焼きなんかにあるように，ふんわりと膨らませた感じにはなってない。もっとふんわりした方が好みだなー。そして，小豆餡じゃなくてうぐいす餡。はじめはあっさりした味に感じたけど，後の方はちょっと甘みが強めか，という気がしてきた。
こちらは三色梅最中（ピンク）：
他に，白と茶色がある。ピンクは，白あんが摘められていて，まぁ最中だからかもしれないけれど，やや水飴多めでねっとり仕上げられた白あん。確かに，上生菓子なんかと違って，最中は，水分が多いと皮が水を吸っちゃうから，保水性を高める工夫をしなければいけないわけだけれど，ちょっとどうかな。微妙に梅の香り（？）が付けられているような気がしないでもない。
最後に，子福餅。これは，粒餡を求肥で包んだもの。上2つと違って，粒餡が上品に炊けており，淡泊な求肥と組み合わされていて，とてもおいしい。惜しむらくは，もうちょっと求肥にもちっとした感覚があってもいいかな，という点だけれども，まぁこれはこれでいいかも。
というわけで，このお店でリピートしてもいいと思うのは，子福餅かな。ちなみに，上生菓子も売っていたけれど，賣茶翁を見慣れた目には，ちょっと美しさが足りないなぁ（ちなみにお値段も賣茶翁より安い），という感じ。意匠的にも，賣茶翁が抽象画としたら，こちらは具象画の方向性。
