ホワイトデーってことで，いろいろおいしいチョコをくれた相方に，手抜きレモンタルトをつくってみた：
「手抜き」というのは，本式にタルト・オ・シトロンを作るなら，レモンの濃度の濃い超絶酸っぱいベースをつくって，その上に（イタリアン）メレンゲを載せるわけだけれど，それを作ってる暇がなかったので，お手軽にレモン味フランという感じで作ってみたから。
なので，タルト・オ・シトロンに比べると，マイルド（アパレイユの卵の量が多いし，レモンが少ない）な味だけれど，これはこれでありかも。そのうち時間ができたら，本格派も久々に作ってみるかな。
ちなみに，真ん中に載っているのは，TKGの卵の黄身みたいに見えるけれど（笑），余っていた金柑の甘露煮。
