firefly squid 2

日経で，「ホタルイカが安い，1パック300-400円」って出ていたけれど，朝市だとその1/3の値段だぜ，ってことで，さらにホタルイカづくし。

アヒージョ：

チヂミ：

パスタ：

アヒージョが一番ホタルイカの腑の旨みが前面に出ていて，おいしかった。オリーブオイルとニンニクがベースなので，ホタルイカが引き立つ。

チヂミもなかなか。

パスタは，やはりトマトソースにすると，トマトが勝ってしまうなぁ（もちろんおいしいことはおいしいんだけど，ホタルイカが横に追いやられる感じ）。