seaweed

1月にも新ワカメを食べていたのだけれど，そのときにはまだ葉が小さかった。3月にもなると，だいぶ大きく育ってきた：

刺身。湯がいた瞬間，磯の香りが立ち上がって色がさっと変わる：

わかめスープ：