sendai long eggplant

pickles of sendai long eggplant:

てなわけで，収穫されたばかりの仙台長茄子で，長茄子漬けを作ってみた。売ってる長茄子漬けって，必ずしも茄子が仙台産でなかったなりするのだけれども，これは正真正銘の「仙台」長茄子漬け。

普通の茄子より，濃縮されてる感じでウマーでした。