仙台三越で開かれているsalon du chololatに初めて行ってみた：
他のところはがらがら（開店30分後くらい）なのに，ここだけ激混み。
相方が買ってくれたのは，Arnaud Lapherのこれ：
ダークはヘーゼルナッツが挟まれていて，ミルクはラム酒を入れた栗が挟まれている。一見，変哲もないよくあるお菓子に見えるんだけれど，まず，チョコの口溶けが非常になめらかで，良質のものを使っていることが分かる。さらに，サンドされているフィリングがすばらしい。マロンの方は，ラムの香りが鮮やかで，とてもおいしい。ヘーゼルナッツの方も，ヘーゼルナッツの香り（味だけじゃなくて）がしっかりとしていて，すぱらしい。
見た目の地味さの割に，味はいい逸品。
