交渉コンペのお土産に，たまには，鯛焼きわかばに曲がる角にあるお店，坂本屋で物色。
カステラが有名なので，それを半斤と，のぼりが立っていた栗蒸し羊羹をげっつ。
カステラ：
栗蒸し羊羹：
まずは有名なカステラから。長崎カステラほど，みっしり・きめ細かな生地ではなく，生地は粗めで（といってもぼそぼそしているわけではなく），ふっくらとした感じ。その生地の感じもあって，長崎カステラに比べて軽めであっさりとした食感になっている。
とは言え，甘さはしっかりとあるし，卵の黄身のコクもあってうまい。長崎カステラだと味が濃すぎてなかなか食べられないなーという人でも，さくさくと食べられてしまいそうな味だ。あ，底のザラメもしっかりあるので，ザラメ派な人のニーズも満たす。
こちらは，栗蒸し羊羹の断面図。
塩味をわずかに利かせた蒸し羊羹なので，通常の蒸し羊羹に比べると，ややコクを感じる味（練り羊羹に多少寄った感じ）に仕上がっている。栗は，柔らかめに甘露煮にしてあって，蒸し羊羹とよく合っている。これまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
