re: chinese cabbage

先日漬け込んだ仙台白菜を年末から食べているのだけれども

ほんのり甘みがあって（といっても市販の漬け物とは違って砂糖は全く入ってない），自作白菜漬け史上no. 1ではないか，というおいしさにできあがった。

いい感じだ。