朝市で，ニラを大量に購入（だいたい10把で100-200円）した場合，我が家では冷凍保存するのが習わしになっている。
んで，ニラを冷凍庫に入れたのだけれど，冷蔵庫の方がやけにニラ臭い。何でだ，冷蔵庫と冷凍庫がつながっているのか？という騒動に。
ところが，よくよく考えてみると，同日，朝市のキムチ屋さん（確か，名取か岩沼の方に本店があるお店）で，おいしいかどうか，試し買いしたのも冷蔵庫に入ってた。どうやら，こちらが臭いの元だったと判明。
というわけで，同時に変化した変数が複数あると，因果関係のidentificationができなくなる，という典型的なお話だったのでした。
で，ちなみに，試しに買ってみたキムチの味はというと，確かにいろいろ入っていておいしいキムチなんだけれど，いかんせん，砂糖を加えて甘くなりすぎている。韓国で購入するキムチは，甘くなくて乳酸発酵の酸味があっておいしいのに，何で日本で売っているキムチは，こうも砂糖を加えてしまうんだろーか。日本のマーケットだと，砂糖の入った漬け物しか売れないのかもしれない。だとすると，我が家のニーズの方が少数派で，漬け物は今後も自作するしかない，ってことになりそうだ。
とりあえず，我が家の嗜好とは合わないので，このお店をリピートすることはないだろう...
