rhubarb 2

残りのルバーブをジャムにするの図：

半量の砂糖とあわせて煮るだけ。甘酸っぱいジャムのできあがり。

蕗と違って，筋を取る必要もなく，火を入れるだけで簡単に柔らかくなるので，とてもお手軽な食材だ。