aubergine

去年の3月のパリ行きでげっつしてあった瓶詰め：

tapenade noireの方は黒オリーブのペーストってわかるけれど，aubergineって何だ。

ぐーぐるせんせーにお伺いを立てたところ，茄子！

お味の方は，tapenadeは，あぁおいしいオリーブだね，って感じだけれども（＝意外性はない），caviar d'aubergine（茄子のキャビア？）の方は，すばらしくおいしい。バゲットに塗ると最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ぐぐってみると，普通に作れそうで（こことかこことか），夏になったら作ってみよう。