sea squirts

天然ホヤをげっつ：

やっぱ，天然のは養殖と違うなー（値段も)。癖が少ないし，なんと言っても甘みがある。

こちらは初鰹。まずは刺身：

いつものように，背ではなくて腹。腹の方が残りが少なかったから，腹派が多いんだろうなぁ。

残った分は，一晩漬けにしてから，お茶漬けへ。お茶をかける前：

お茶をかけた後：

やっぱり鰹は，出汁がすごく出る。ウマー。