こんなすごい試合はさておき，自称
に行ってみた。
こちらがお店の外観。技術「連鎖」って言うのがよくわからないが。
自宅近くにあるので，余裕でお散歩圏内。やや分かりにくい場所にある割には，客が途切れずに入ってくるので，人気店なのかもしれない。餃子だけを皿でもらって帰る近所の人らしき人も多い。
注文すると焼き餃子（8個420円）より先に水餃子（6個420円）が出てくる：
やや大きく丸っこい餃子。酢醤油みたいなのが出されて，それでいただく。皮は，もちっとした厚め。やはり水餃子はこうでないと。続いて，焼き餃子：
これは，いったん冷凍したものを，蒸し焼きにした後揚げ焼きにする感じで，時間がかかる。見た目，かなり大きいように見える（まるでおいなりさん）けれど，大部分は，水蒸気でふくらんだ空洞。具は，底（実際にはひっくり返してあるので上）についているだけなので，見た目ほどのボリュームではない。
実は，この空洞部分がくせ者。いかにもやけどしそうに熱そうなので，おそるおそる噛んでみると，まずはこの空洞に突き当たるので，「あれ，思ったより熱くないな」と安心する。そこで調子に乗ってがぶりと逝くと，熱々の具が口の中に充満することになってやけどする，という罠。
味の方は，かりっとした皮と，熱々の具で，普通においしい。揚げてる油があまりよくないのは減点要因ではあるけれど，ごはんの盛りもかなり良く，お値段も安いので，これはきっと学生受けするだろうなぁ。東北福祉大や三条の国際交流会館も近い。
