tuna

鮪カマの塩焼き：

仙台朝市で，大きなカマが3個300円（！）という激安で売られていたので，げっつ。

お店のおじさんには，「これ，焼くとなかなか火が通らないから，蒸した方が料理しやすいよ」って言われたけれど，わが家にはオーブンがあるのだ！と塩焼きにしたら，ちゃんと焼けたv

まるで飲み屋メニューだけど，とても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 案外脂はきつくなくさっぱりしていて，肉！な旨みがある。　鰰とどっちにしようかなーと悩んだのだけれど，これで正解だったんぢゃあるまいか。