2010-02-19 ice cream Cooking ざっはとるてを作ったときに余っていた生クリームを使って: 標準的なレシピより卵の黄身を増やしてみたので,黄色く,カスタードっぽいコクのある味に。基本的に,クレーム・シャンティより,クレーム・アングレーズの方が好きなので,これでおk 全部泡立てておいて混ぜるだけなので,料理というほどのものじゃないけど。